7 फरवरी को Rose Day पर साथी को दें यह तोहफा...
वैलेंटाइन डे लिस्ट के बारे में तो आपने सुना ही होगा. यह 7 फरवरी के दिन रोज डे से शुरू होकर 14 फरवरी को वैलेंटाइन डे मनाने के साथ खत्म होता है.
रोज डे के कुछ खास मैसेज का कार्ड बनाकर भी आप इसके साथ उन्हें दे सकते हैं.
इस पूरे हफ्ते मुहब्बत करने वाले जश्न मनाते हैं.
वैलेंटाइन वीक में कुल 7 दिन होते हैं.
वैलेंटाइन डे लिस्ट के बारे में तो आपने सुना ही होगा. यह 7 फरवरी के दिन रोज डे से शुरू होकर 14 फरवरी को वैलेंटाइन डे मनाने के साथ खत्म होता है. इस पूरे हफ्ते मुहब्बत करने वाले जश्न मनाते हैं. जश्न एक दूसरे के साथ का... वैलेंटाइन में कुल 7 दिन होते हैं
पहला दिन 7 फरवरी को रोज़ डे
दूसरे दिन 8 फरवरी को प्रप्रोज डे,
तीसरा दिन 9 फरवरी को चॉकलेट डे,
चौथा दिन 10 फरवरी को टैडी डे,
पांचवां दिन 11 फरवरी को प्रॉमिस डे,
छठा दिन 12 फरवरी को हग डे,
सातवां दिन 13 फरवरी को किस डे
आठवां दिन 14 फरवरी को वेलेन्टाइन डे मनाया जाता है.
फरवरी को प्यार का महीना कहा जाता है, 14 फरवरी यानी के वैलेंटाइन डे नजदीक है और पूरा वर्ल्ड इसे सेलिब्रेट करने की तैयारियों में लगा हुआ है. 'रोज डे' के साथ वैलेंटाइन डे की शुरुआत हो जाती है. वैलेंटाइन डे को सेंट वैलेंटाइन के सम्मान में मनाया जाता है, जोकि तीसरी शताब्दी में रोम के क्रिश्चन प्रीस्ट थे, उन्होंने अपने समय के प्रेमियों को एकजुट करने में मुख्य भूमिका निभाई थी. इस दिन दो प्यार करने वाले एक-दूसरे को कार्ड, कैलेंड लाइट डिनर और अन्य तरह के गिफ्ट्स देकर अपने प्यार का इज़हार करते हैं. इसके साथ ही एक-दूसरे को प्यार भरे मैसेजेस भेजे जाते हैं. 7 फरवरी को रोज़ डे के दिन प्रेमी एक-दूसरे को लाल गुलाब देकर अपने प्यार का इजहार करते हैं. इसके अलावा भी ऐसे कई अन्य तरीके है जिनके जरिए आप अपना प्यार एक्सप्रेस कर सकते हैं, लेकिन हमारा मनाना है इस दिन के लिए एक हर्ट शेप रोज केक से बेहतरीन कोई और ऑप्शन नहीं हो सकता. अगर आप रोज डे पर अपने पार्टनर के लिए कुछ स्पेशल करना चाहते हैं तो आप खुद अपने हाथों से ये बेहतरीन केक बनाकर सरप्राइज़ दे सकते हैं. इसके साथ ही साथ रोज डे के कुछ खास मैसेज का कार्ड बनाकर भी आप इसके साथ उन्हें दे सकते हैं.
रोज डे अगर आप अपने किसी स्पेशल वन को इम्प्रेस करना चाहते हैं तो इस स्वादिष्ट डिजर्ट के साथ कर सकते हैं.
रसबेरी बैवरॉइज़ विद रोज गेलाटो की सामग्री
500 ml (मिली ) रसबेरी प्यूरी
200 ml (मिली ) दूध
5 अंडे का पीला भाग
50 ग्राम कैस्टर शुगर
5 जिलेटिन
250 ml (मिली ) डबल क्रीम
रोज गेलाटो बनाने के लिए:
3 गुलाब, गुलाब की पंखुड्डियां
1/2 कप दूध
3 1/2 कप हैवी क्रीम
1 कप चीनी
6 एग योक
1/4 कप गुलाब जल
(वैकल्पिक) लाल रंग 3 बूंद
यह 7 फरवरी (7 February) के दिन रोज डे (Rose Day) से शुरू होकर 14 फरवरी (14th February) को वैलेंटाइन डे मनाने के साथ खत्म होता है.
रसबेरी बैवरॉइज़ विद रोज गेलाटो बनाने की विधि
1. दूध के साथ ही रसबेरी को उबाल लें.
2. अंडे के पीले भाग और चीनी को एक साथ फेंटे जब तक यह गाढ़ा न हो जाए.
3. उबले हुए मिश्रण को इस पर डालकर अच्छे से मिलाएं.
4. इसे दोबारा आंच पर रखकर गाढ़ा होने तक पकाएं.
5. इसमें जिलेटिन डालकर पिघाल लें, इसे अच्छे से मिलाकर छलनी से छान लें और फ्रिज में रखकर ठंडा होने दें.
6. क्रीम को नरम होने तक फेंट लें.
7. एक बार जब रसबेरी मिक्स सेट होने लगे तो इसमें क्रीम डालकर मिलाएं. इसे अब मोल्ड्स में डालकर फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें.
रोज गेलाटो तैयार करने के लिए:
1. गुलाब की पंखुड्डियों को ठंडे पानी से धोकर सूखा लें. एक हैवी बेस पैन में 2 गुलाब की पंखुड्डियों के साथ गुलाब, दूध, क्रीम और आधा कप चीनी डालें. इसे मीडियम आंच पर उबाल आने तक पकाएं.
2. अंडे के मिश्रण और चीनी के मिश्रण को एक साथ मिलाएं. इसे तब तक फेंटे जब तक यह गाढ़ा और पीला न दिखने लगे.
3. गुलाब और क्रीम के मिश्रण को एक बार उबाल लें और गर्म मिक्सर का 1/4 भाग अंडे और चीनी वाले मिश्रण में डालें. इसके बाद अंडे वाले मिश्रण को रोज मिल्क में डाले और इसे धीमी आंच पर रख दें. इसे लगातार चलाएं, इसे गाढ़ा होने तक पकाएं.
4. इसे एक बाउल में छानकर लें और बर्फ रखकर ठंडा करे. इसे आइसक्रीम मेकर डालकर फ्रिजर में रखें और इसे मथे.
5. अब इस आइसक्रीम को एक बाउल में निकालकर गुलाब की पंखुड्यिां डालें. इसे आइसक्रीम में मिलाएं और कंटेनर में डालकर फ्रिजर में रख दें.
वैलेंटाइन डे लिस्ट के बारे में तो आपने सुना ही होगा. यह 7 फरवरी के दिन रोज डे से शुरू होकर 14 फरवरी को वैलेंटाइन डे मनाने के साथ खत्म होता है.
रोज डे के कुछ खास मैसेज का कार्ड बनाकर भी आप इसके साथ उन्हें दे सकते हैं.
इस पूरे हफ्ते मुहब्बत करने वाले जश्न मनाते हैं.
वैलेंटाइन वीक में कुल 7 दिन होते हैं.
वैलेंटाइन डे लिस्ट के बारे में तो आपने सुना ही होगा. यह 7 फरवरी के दिन रोज डे से शुरू होकर 14 फरवरी को वैलेंटाइन डे मनाने के साथ खत्म होता है. इस पूरे हफ्ते मुहब्बत करने वाले जश्न मनाते हैं. जश्न एक दूसरे के साथ का... वैलेंटाइन में कुल 7 दिन होते हैं
पहला दिन 7 फरवरी को रोज़ डे
दूसरे दिन 8 फरवरी को प्रप्रोज डे,
तीसरा दिन 9 फरवरी को चॉकलेट डे,
चौथा दिन 10 फरवरी को टैडी डे,
पांचवां दिन 11 फरवरी को प्रॉमिस डे,
छठा दिन 12 फरवरी को हग डे,
सातवां दिन 13 फरवरी को किस डे
आठवां दिन 14 फरवरी को वेलेन्टाइन डे मनाया जाता है.
फरवरी को प्यार का महीना कहा जाता है, 14 फरवरी यानी के वैलेंटाइन डे नजदीक है और पूरा वर्ल्ड इसे सेलिब्रेट करने की तैयारियों में लगा हुआ है. 'रोज डे' के साथ वैलेंटाइन डे की शुरुआत हो जाती है. वैलेंटाइन डे को सेंट वैलेंटाइन के सम्मान में मनाया जाता है, जोकि तीसरी शताब्दी में रोम के क्रिश्चन प्रीस्ट थे, उन्होंने अपने समय के प्रेमियों को एकजुट करने में मुख्य भूमिका निभाई थी. इस दिन दो प्यार करने वाले एक-दूसरे को कार्ड, कैलेंड लाइट डिनर और अन्य तरह के गिफ्ट्स देकर अपने प्यार का इज़हार करते हैं. इसके साथ ही एक-दूसरे को प्यार भरे मैसेजेस भेजे जाते हैं. 7 फरवरी को रोज़ डे के दिन प्रेमी एक-दूसरे को लाल गुलाब देकर अपने प्यार का इजहार करते हैं. इसके अलावा भी ऐसे कई अन्य तरीके है जिनके जरिए आप अपना प्यार एक्सप्रेस कर सकते हैं, लेकिन हमारा मनाना है इस दिन के लिए एक हर्ट शेप रोज केक से बेहतरीन कोई और ऑप्शन नहीं हो सकता. अगर आप रोज डे पर अपने पार्टनर के लिए कुछ स्पेशल करना चाहते हैं तो आप खुद अपने हाथों से ये बेहतरीन केक बनाकर सरप्राइज़ दे सकते हैं. इसके साथ ही साथ रोज डे के कुछ खास मैसेज का कार्ड बनाकर भी आप इसके साथ उन्हें दे सकते हैं.
रोज डे अगर आप अपने किसी स्पेशल वन को इम्प्रेस करना चाहते हैं तो इस स्वादिष्ट डिजर्ट के साथ कर सकते हैं.
रसबेरी बैवरॉइज़ विद रोज गेलाटो की सामग्री
500 ml (मिली ) रसबेरी प्यूरी
200 ml (मिली ) दूध
5 अंडे का पीला भाग
50 ग्राम कैस्टर शुगर
5 जिलेटिन
250 ml (मिली ) डबल क्रीम
रोज गेलाटो बनाने के लिए:
3 गुलाब, गुलाब की पंखुड्डियां
1/2 कप दूध
3 1/2 कप हैवी क्रीम
1 कप चीनी
6 एग योक
1/4 कप गुलाब जल
(वैकल्पिक) लाल रंग 3 बूंद
यह 7 फरवरी (7 February) के दिन रोज डे (Rose Day) से शुरू होकर 14 फरवरी (14th February) को वैलेंटाइन डे मनाने के साथ खत्म होता है.
रसबेरी बैवरॉइज़ विद रोज गेलाटो बनाने की विधि
1. दूध के साथ ही रसबेरी को उबाल लें.
2. अंडे के पीले भाग और चीनी को एक साथ फेंटे जब तक यह गाढ़ा न हो जाए.
3. उबले हुए मिश्रण को इस पर डालकर अच्छे से मिलाएं.
4. इसे दोबारा आंच पर रखकर गाढ़ा होने तक पकाएं.
5. इसमें जिलेटिन डालकर पिघाल लें, इसे अच्छे से मिलाकर छलनी से छान लें और फ्रिज में रखकर ठंडा होने दें.
6. क्रीम को नरम होने तक फेंट लें.
7. एक बार जब रसबेरी मिक्स सेट होने लगे तो इसमें क्रीम डालकर मिलाएं. इसे अब मोल्ड्स में डालकर फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें.
रोज गेलाटो तैयार करने के लिए:
1. गुलाब की पंखुड्डियों को ठंडे पानी से धोकर सूखा लें. एक हैवी बेस पैन में 2 गुलाब की पंखुड्डियों के साथ गुलाब, दूध, क्रीम और आधा कप चीनी डालें. इसे मीडियम आंच पर उबाल आने तक पकाएं.
2. अंडे के मिश्रण और चीनी के मिश्रण को एक साथ मिलाएं. इसे तब तक फेंटे जब तक यह गाढ़ा और पीला न दिखने लगे.
3. गुलाब और क्रीम के मिश्रण को एक बार उबाल लें और गर्म मिक्सर का 1/4 भाग अंडे और चीनी वाले मिश्रण में डालें. इसके बाद अंडे वाले मिश्रण को रोज मिल्क में डाले और इसे धीमी आंच पर रख दें. इसे लगातार चलाएं, इसे गाढ़ा होने तक पकाएं.
4. इसे एक बाउल में छानकर लें और बर्फ रखकर ठंडा करे. इसे आइसक्रीम मेकर डालकर फ्रिजर में रखें और इसे मथे.
5. अब इस आइसक्रीम को एक बाउल में निकालकर गुलाब की पंखुड्यिां डालें. इसे आइसक्रीम में मिलाएं और कंटेनर में डालकर फ्रिजर में रख दें.
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